杨幺逐渐远去,天色已黑。谢垩对王婉容道,“走吧,没得热闹可看了,我们去找点什么吃的,”说着,谢垩拉起王婉容的手就往外走。
王婉容轻轻甩脱了谢垩的手,“我不饿。”
谢垩苦笑道,“胡说,都赶了一天的路了,怎么会不饿啊?”
“不饿就是不饿,”王婉容竟使起了小性子,“你饿的话,可以吩咐店家准备酒菜的嘛。”
谢垩听得在理,忙起身想叫上石秀,王婉容却道,“叫店家准备两份一样的菜食。”
“两份?”
“是啊,一份可以给石家哥哥送去。”
……
谢垩无语,只好唤来店小二,命人上几道当地名菜。分为两份,另一份送去同伴的房间。小二笑呵呵地应声下去准备。
不多会儿,小二端上来四道小菜,还特意为两人讲解了一番。这第一道菜,唤作“石耳炖鸡”,乃是用母鸡、黄山石耳、火腿骨旺火烧开,微火细炖,至鸡肉酥烂而成,汤清香醇,鸡肉味美;第二道菜唤作“徽州园子”,用猪肥膘肉、金桔、蜜枣、青梅、白糖、桂花等制成馅心,用肥膘肉泥和炒米花、蛋清、淀粉制成外皮,撮成乒乓球大小的园子,下油炸至金黄,浇白糖卤汁而成,颗粒均匀,油光泛亮,外皮酥脆,馅心香嫩,味道鲜美;第三道唤作“鱼咬羊”,将配好调料的熟羊五花肉丁,装人鳜鱼腹内,下油锅煎成两面金黄,加入羊肉汤及调料,旺火烧开,小火炖至汤汁浓稠、鱼酥时,撒白胡椒粉制成‘不腥不膻,鲜美异常;第四道却是一个用贡菊熬成的菊花羹。(注:这几道菜确是安徽名菜,至于流传年代则无从考证,见笑方家了)
王婉容听得津津有味,不禁食指大动,谢垩却暗暗皱眉,这四道菜式若虽然说不上如何珍贵,但是等闲的小客栈里,轻易就能端出这个档次的美食,却不简单。谢垩笑了,“倒是我小瞧了你们客栈,竟能弄得如此佳肴!”
小二笑道,“客官有所不知,这菜却不是本店之物。”
“哦?那是从何而来?”
“是您的朋友吩咐人送来的。”
“朋友?”
“是啊,就是刚才那位新郎官。”
谢垩哈哈一笑,没想到杨幺竟还这多礼数,心里高兴,对着王婉容道,“来,快尝尝人家送来的美味吧!”
......
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