，饭是以椰浆蒸煮而成，佐以咖喱鸡、牛肉或鱿鱼，以及黄瓜、炒江鱼仔以及三巴辣椒酱，整齐地端放在香蕉叶片里，是一道不可抗拒的美食。
　　★NASIPADANG
　　白饭佐以各色菜肴，包括咖喱和一种混合了椰浆及香料烹煮而成的辣味牛肉，称为忍当肉(RENDANG)。
　　★柔佛沙拉
　　一种辣味的米粉汤，以鱼肉咖喱汁和蔬菜一起烹调。
　　★爪哇面
　　一种带有浓、辣汤汁的面食，佐以切细的虾肉、马铃薯片和豆腐。
　　★牛尾汤
　　浓辣的牛尾汤，加如许多配料一起